Crianza de Peces  Tropicales

 

 

PROYECTOS

Crianzas de Peces Tropicales

Crianza de Ganado Vacuno

Crianza de Cerdos

 

-- Inicio --

 

 

 PROYECTO

PRODUCTIVO PARA EL MANTENIMIENTO DEL INTERNADO DEL CENTRO EDUCATIVO PARROQUIAL ISCOZACIN 

 CULTIVO DE  MOLUSCOS Y PECES TROPICALES

CRIANZA DE GANADO VACUNO DE DOBLE PROPOSITO

CRIANZA DE  PORCINOS

 

 

 

LOCALIDAD:                 ISCOZACIN 

DISTRITO:                PALCAZU 

PROVINCIA:                 OXAPAMPA 

DEPARTAMENTO:      PASCO

PAÍS:                      Perú.

 

AREA FOCALIZADA DE SEMBRÍOS DE HOJA DE COCA Y LUGAR DE EXTREMA POBREZA.

 

Elaborado por Javier Vienrich: Lic. en Sociologia, Bach. en Agronomia

Colegiatura  C S P N.- 135150.

Bach. C. AGROP.RDA- URSS 19827/, C.B- N. 1233209

 

 ENTE EJECUTOR:

 ·        IGLESIA CATÓLICA DE ISCOZACIN.

·        CARITAS PARROQUIAL DE ISCOZACIN

INDICE.

 

  1. Nombre del Proyecto.
  2. Datos generales.
  3. ubicación del proyecto.
  4. Origen del Proyecto.
  5. Antecedentes.
  6. Justificacion e importancia de la Piscicultura.
  7. Objetivos.

7.1 Objetivo general.

7.2 Objetivo especifico.

  1. Metas.

  2. Ingeniaria del Proyecto.

10.  Presupuesto Fuente de fINANCIAMIENTO.

10.1  gASTOS capacitación Y aSISTENCIA tECNICA.

11. Presupuesto para las Instalaciones y Equipos.

12. Presupuesto Compre de alevinos y alimentación.

13. Presupuesto pago de personal.

14. Gastos administrativos y logistica.

15. Resumen Presupuesto proyecto acuícola..

16. Cuadro comparativo costos BENEFICIO.

17. Aporte de los beneficiarios.

18. Cronograna de ejecución proyecto acuícola.

 

1.      Nombre del Proyecto. 

Proyecto  Productivo para el Mantenimiento del Internado del Centro Educativo Parroquial. 

Actividades

Cultivo de Moluscos y Peces Tropicales.

Crianza de Ganado de Doble Propósito.

Crianza de Porcinos. 

2.      Datos Generales. 

·        El Proyecto se deriva de la necesidad de manutención de los estudiantes internos del Centro Educativo Parroquial Iscozacin a fin de asegurar su alimentación y  propiciar dentro de los estudiantes una transferencia tecnológica del cultivo de los peces y moluscos tropicales acentuando un desarrollo sostenible de sus poblaciones mediante la transferencia tecnológica a una edad apropiada de los internos del Centro Educativo Parroquial quienes en la gran mayoría viven en una economía de subsistencia y en condiciones de extrema pobreza. 

·        El Proyecto del Cultivo de Moluscos y Peces Tropicales es con el fin de intensificar una producción en base de las experiencias obtenidas en el Centro de Investigación y Producción de Especies Hidrobiologicas de la Selva Central y  teniendo como patrón el manejo técnico demostrado en nuestra área. 

·        El potencial del recurso hídrico en la zona es abundante en todas las estaciones del año, además se cuenta con una precipitación anual de 6,000 a 8,000 milímetros teniendo 9 meses de  lluvias. 

·         Los suelos tienen terrazas bajas, terrazas altas y intermedias no agrestes, mayormente los suelos tienen una composición de ser permeables facilitando desarrollar  instalaciones apropiadas para la actividad acuícola. 

·        La producción se orientara para el consumo de los estudiantes del Centro Educativo Parroquial y los excedentes al mercado local y los lugares como Chanchamayo,  Villa Rica, Tarma, Lima que son los más próximos  mercados insatisfechos. 

3.      Ubicación del Proyecto. 

El presente proyecto se desarrollara en el ámbito del distrito de Palcazu, que se encuentra ubicado en la provincia de Oxapampa, departamento de Pasco.  Nuestra localidad Iscozacin se encuentra a 15 horas de la capital del país Lima por vía terrestre contando con una vía asfaltada y afirmada (la segunda de 176 km.) 

4.      Origen del Proyecto. 

El origen del presente Proyecto nace de la búsqueda de una actividad productiva que sea rentable para los productores agropecuarios y que sea una actividad probada a fin de solucionar la  pésima condición de vida de los pobladores. 

Al proyecto hay que unir a los que hacen frente a las realidades del valle: al Rdo. Padre Ricardo Laszewski MM (emerito), Rdo. Padre Gerardo Tyralla (actual parroco) y al sociólogo y bachiller en agronomía Javier Vienrich, quien realiza la investigación y producción sobre el cultivo de especies hidrobiologicas por mas de 11 años. Se considera realizar tal proyecto con la finalidad de intensificar una producción experimentada y probada. 

La experiencia  de los excelentes resultados del cultivo de moluscos, Paiche, Paco, Gamitana, Pacotana, en nuestro Distrito y en la Amazonia avizora a ser una gran actividad más rentable frente al aumento de la siembra de la hoja de coca, amapola y sus derivados considerándola por los agro ecologistas y investigadores como una actividad alternativa y del futuro. 

Existe una buena demanda en el mercado nacional e internacional por la calidad de las carnes, en especial del Paiche. 

5.      Antecedentes. 

En el distrito de Palcazu-Iscozacin se encuentran asentados los grupos humanos tanto comuneros del grupo étnico Yanesha como descendientes de colonos europeos y alto- andinos. Después de los estragos sufridos por los problemas sociales del terrorismo y narcotráfico durante los años 1989-1995, la recuperación socio económico hasta la fecha no se ha restablecido, por lo que la producción agropecuaria sirve solo para la subsistencia sin generar excedentes en la economía de los hogares, lo que no les permite el acceso a los servicios básicos tanto de salud como de educación eficientemente. 

El grado de desnutrición se ha incrementado en los últimos años del 40% al 60% acentuándose en los grupos sociales mayoritarios los más necesitados. 

Gracias a la pacificación que vive el país hay posibilidades de buscar programas de educación por medio del Centro Educativo Parroquial con el Internado asegurando un   desarrollo para los grupos sociales marginados. 

En la actualidad las actividades complementarias de pesca y caza se orientan al abastecimiento de proteínas de las Comunidades Nativas y de otros grupos sociales tanto de origen austro alemán como alto andino, los cuales se encuentran en extrema pobreza. Se ha provocado un deterioro en la fauna silvestre especialmente en la biodiversidad acuática encontrándose en peligro de extinción algunas especies de peces importantes como el zúngaro, la doncella, el paco, el boqui chico, el sábalo de cola roja, debido al uso irracional con barbasco, plantas toxicas para peces, explosivos y otras sustancias tóxicas.

De igual forma la creciente expansión de la colonización a los bosques que fueron refugio de los animales silvestres y la caza indiscriminada, han puesto en peligro de extinción a las especies como el venado, la sachavaca, el sajino, la huangana, el majas, el misho, la pava de alas blancas, el oso de anteojos, los monos y diversas aves. 

Estas formas de desequilibrio del alimento proteico que consumían las Comunidades Nativas y los grupos de colonos en pobreza han traído como consecuencia una desnutrición especialmente en los niños, teniendo un rendimiento muy bajo en su educación y en el desempeño de sus actividades de aprendizaje, lo que conduce prácticamente a una sociedad con un futuro incierto.  

La extracción forestal selectiva dirigida a generar excedentes no recibe los justos precios por los productos extraídos del bosque y es una de las actividades que no tiene sostenimiento ni reposición accionando por las actividades de extracción contaminación a los cuerpos de aguas de las quebradas y riachuelos donde es extraída la madera aserrada y  los troncos. 

6.      Justificación e Importancia de la Piscicultura.

 

  • Fuente inmediata de abastecimiento de proteína animal
  • Mejora los ingresos de los productores
  • Asegura el abastecimiento de pescado durante todo el año
  • Disminuye la presión de pesca en el ambiente natural
  • Diversifica las actividades productivas en el campo
  • Genera nuevos puestos de trabajo.
  • Es una alternativa productiva frente a los cultivos ilícitos.

La acuicultura es una de las grandes potencialidades mejor ideadas por el hombre. Las oportunidad es grande para una producción sostenible de los recursos hidrobiológicos en la región amazónica. La existencia de recursos, suelos propicios y la disponibilidad y abundancia de aguas y las especies nativas de peces disponibles, garantizan una actividad  promisoria. 

·        Aspectos Económicos. 

Su finalidad es el estudio de las relaciones de los factores técnicos: tecnología acuícola, costos, financiamiento, asociados con los factores sociales de la producción: mercado, comercialización e impacto, garantizan la rentabilidad del cultivo de peces. Existen gastos para cultivar peces, pero también hay ganancias, porque el pescado tiene mucha demanda en nuestra región. 

·        Inversión.

Terreno.

Equipo de manejo.

Equipo de transporte.

Construcción

·        Costos de producción.

Semilla.

Energía.

Fertilizantes.

Administración.

Alimentación.

Comercialización.

Mano de obra.

 

·        Rentabilidad.

Económica.

Social.

Ambiental. 

·        ¿Qué peces cultivar? 

Características para la selección de un pez a cultivar. 

1.      Que sea un pez de buen sabor, apariencia y textura y facilidad de preparación con alta demanda en el mercado.

2.      Que sea de rápido crecimiento.

3.      Que acepte alimentos diversos que aumentan su rendimiento o producción.

4.      Que tenga tolerancia a vivir en alto número de individuos juntos.

5.      Que tenga alta tolerancia a condiciones extremas de calidad de agua, como por ejemplo bajas concentraciones de oxigeno,  otros elementos negativos presentes en el agua.

6.      Que sea de fácil manejo, como resistente al manipuleo en la siembra, cultivo y cosecha.

7.      Que tenga capacidad de alcanzar tamaños de venta antes de que comience a reproducirse.

8.      Que tenga disponibilidad de alevinos.

9.      Que tenga buenos índices de producción, como: alta supervivencia, buena ganancia de peso etc.

 

El presente proyecto pretende crear 2 hectáreas de espejo de agua para el cultivo de moluscos y peces tropicales, para asegurar una alimentación de alto contenido proteico para los alumnos internos en el Centro Educativo Parroquial intensificando una producción de acuerdo a sus resultados obtenidos y los excedentes orientados a los mercados.

En el Valle de Palcazu la realidad socio económico es precaria, frente a la crisis que vienen atravesando los pobladores, la actividad de crianza de ganado vacuno extensivamente,  no recibe el apoyo necesario para su desarrollo sostenible por parte del gobierno central, el problema de libre mercado de carne de vacuno frente a las desventajas de la infraestructura productiva y económica, llevo en consecuencia al manejo de otros recursos  alternativas y viables. 

En nuestro medio aprovechando un recurso natural como agua dulce y los productos tradicionales como yuca, pituca, polvillo de arroz y maíz en la alimentación de peces tropicales, permiten obtener alto potencial de transformación y crecimiento de peces creando así una actividad económica compartida y diversificada. 

Ello permitiría crear una producción estable con un amplio mercado y con rentabilidad favorable. Además permitiría:

-         el asentamiento y permanencia estable de los alumnos como trabajadores y productores rurales en un área definida,

-         una reducción considerablemente de los efectos negativos de la agricultura migratoria,

-         reducción de áreas nuevas para pastos que aumenta en actualidad a través del calado de árboles en áreas forestales y de protección 

-         poner freno  al cultivo de hoja de coca y  amapola y sus derivados. 

El proyecto de producción de peces y moluscos tropicales se desarrollara en  el  Distrito de Palcazu con previa selección y análisis de las condiciones de los suelos, aguas e implementación de posas, suministros de aguas, desagües, siembra de alevinos, alimentación, cosecha y consumo con un valor agregado y comercialización. 

El presente proyecto pretende crear una fuente inmediata de abastecimiento de proteínas, abasto para el consumo de los alumnos internos, promocionando en ellos una actividad rentable a fin de mejorar los ingresos económicos de los productores y asegurando el abastecimiento de pescado durante todo el año, disminuyendo la presión de pesca en los ambientes naturales y diversificando las actividades del campo mediante la participación de genero: hombre, mujer, niños y ansíanos, generando así nuevos puestos de trabajo y siendo una alternativa productiva para los cultivos ilícitos.  

7.      Objetivos. 

7.1 Objetivo General. 

·        Abastecer de alimentos para los estudiantes del Centro Educativo Parroquial.

·        Mejorar el nivel de vida del poblador rural.

·        Establecer un sistema de producción sostenible del cultivo de moluscos y peces tropicales. 

7.2  Objetivos Específicos. 

·        Instalación de 2 hectáreas de espejo de agua para el cultivo de peces tropicales  como paiche.

·        Producción de 20,000 Kg. de peces de alto valor comercial.

8.      Metas.     

·        Construcción de estanques de 20,000 metros  de espejo de aguas.

·        Siembra de 1,000 alevinos de paiche.

·        Siembra de 10,000 alevinos de paco, gamitana y pacotana.

·        Producción de 20,000 Kg. de carne de pescado en 18 meses.

 9.      Ingeniería del Proyecto. 

·        Se evaluaran las condiciones físicas y químicas de suelos y aguas en el lugar de producción.

·        Se identificaran los lugares a construir los estanques de acuerdo a las condiciones edáficas.

·        Construcción de 10 estanques con una capacidad de 2,000  de  diversas medidas de acuerdo a las condiciones del terreno.

·        Se construirá la implementación de suministros de agua por cañería con una capacidad de 1 pulgada de agua por estanque para compensar las perdidas por filtración y evaporación de agua de los estanques.

·        Se construirá una correcta implementación de desagües de los estanques para las campañas de producción. Se realizara la correcta limpieza y desinfección de las instalaciones con la finalidad de prevenir enfermedades.

·        Se suministrara un encalado de 250 Gr. X M2  en los estanques, un llenado de 60 cm de altura de agua y un correcto abonamiento con el fin de producir micro elementos, los cuales servirán de alimento natural de alto valor proteico para los peces por sembrar.

·        Se sembraran los  alevinos  de tilapias gris fitoprantonicas con el fin de ser un alimento de sebo para los paiches.

·        Después de 6 meses de siembra de tilapias se procederá a la siembra de los paiches encontrando un volumen favorable de alimentos vivos de tilapias para conseguir el abaratamiento de la producción y una ganancia de  peso favorable adicionalmente a los 6 meses de edad. Luego se les suministrara alimento de planta con un 30% de proteína.

·        Para abaratar la alimentación se prepararan formulas de premezclas adecuadas con productos de la zona dándole el valor adicional al producto, diversificando y fortaleciendo esta actividad a través  de los productos  como: yucas,  pitucas plátanos, camotes, fréjoles, harina de laucaena, cutzu,  abonamiento de las pozas con estiércol de gallinas, vacunos y cerdos para la producción de micro elementos.

·        Cosecha y comercialización de los excedentes de consumo en el internado.  Se procederá a la cosecha a los 18 meses para luego trasladar el pescado en cajas térmicas con hielo, y/o ahumados con leñas seleccionadas a fin de darle el sabor y la calidad de alimento especial, y/o empacados al frio para luego trasladarlos  a los mercados de consumo de Villa Rica, Oxapampa, La Merced, San Ramón, Satipo, Tarma, Jauja, Huancayo, Lima entre otros. 

10.  Presupuesto Fuente de Financiamiento.

  10.1.Gastos de Capacitación, Asistencia Técnica.  

Unidad medida

descripcion

Costo unitario

total

$

03

 

 

 

 

 

 

 

15

01 capacitación sobre sistemas de manejo de posas y aguas.

01 sistemas de alimentación de peces.

01 capacitación cosecha, empaque y comercialización.

 

 

Meses de asistencia técnica y accesoria.

 

        500.00

 

        500.00

 

   

         500.00

      

       

         1200.00

  

 1,500.00

 

 

18,000.00

 

 

 

Total.

 

19,500.00

  

11.  Presupuesto para la instalación y equipos.

 

Unidad medida

descripcion

Costo unitario

total

$

01

Limpieza del área

1,800.00

  1,800.00

01

Alquiler tractor oruga

6,500.00

13,000.00

        100

Bolsas de cemento

7.00

    700.00

10

Volquetadas de material

24.00

    240.00

          60

Varillas de fierro

2.00

    120.00

30

Varrilla  de fierro de 3/8

5.00

    150.00

05

Volquetadas de piedras

24.00

    120.00

30

Dosis  de cal apagada

125.00

  3,750.00

            3,000

Kg. de abono orgánico

          0.45

  1,350.00

01

Plumilla análisis de PH

300.00

     300.00

02

Electro bombas de 3 pulgadas

   2,100.00

  4,200.00

01

Millar metros de tubería 3 pulgadas

3.5

  3,500.00

01

Peletizadora

1,550.00

  1,550.00

01

Secadora alimentos cap 0.25 TN

2,350.00

  2,350.00

01

Mezcladora  alimentos

1,750.00

  1,750.00

01

Trituradora de alimentos

1,525.00

  1,525.00

 

 

 

 

 

Total

 

36,405.00

          

12. Presupuesto para compra de Alevinos y Alimentos.

 

Unidad medida

Descripción

Costo unitario

total $

          01

Millar de alevinos de paiche

4.00

 4,000.00

          02

Transporte Pucallpa-Iscozacin

        1,250

 2,500.00

          02

TN alimento de estrujado al inicio

1.25

 2,500.00

          03

TN alimento de crecimiento

1.35

 4,050.00

          03

TN alimento de engorde

1.30

 3,900.00

 

Total

 

16 950.00

  

13.presupuesto para pagos de personal.

 

·        Labores y gastos de instalación y manejo.

 

NRO. ORDEN

DESCRIPCION

COSTO UNITARIO

TOTAL  $.

01

15 meses:  jornales, manejo alimenticio y manejo de estanques de cría

200.00

3 000.00

02

15 meses: jornales, mantenimiento y limpieza del área.

200.00

3 000.00

03

15 meses de guardianía de las instalaciones

200.00

3 000.00

 

Total 

 

 9 000.00

  

14.Gastos  administrativos, logísticos

 

UNIDAD MEDIDA

DESCRIPCIÓN

COSTO UNITARIO

TOTAL $

24

Meses de gastos administrativos

    400.00

9 600.00

01

Motosierra 051

850

   850.00

01

Macheteadora

650

    650.00

 

Total

 

11,100.00

  

 15.  Resumen presupuesto actividad acuícola

Nor. Orden

Componente actividad acuícola

Costo US $

01

Capacitación y asistencia técnica

19,500.00

02

Instalación de infraestructura

36,405.00

03

Compra de alevinos y alimentación

16,950.00

04

Gastos de instalación y manejo

  9,000.00

05

Gastos administrativos y logística

11,100.00

 

Total

92,955.00

 

 

 

 

 

16. Cuadro comparativo de costo beneficio actividad acuícola

 

Nor. Orden

Descripción

      Costo beneficio

01

Costo del Proyecto

92, 955.00

02

Producción de 15,000 Kg. de carne de

paiche $ 4.68

               70, 200.00

03

Producción de 10,000 Kg. carne de paco y gamitana $ 2.5.

25, 000.00

 

17. Total aporte del  beneficiario.

 

NRO. ORDEN

DESCRIPCION

TOTAL US $

01

Plano:  diseño de infraestructura acuícola

1,500.00

02

Costos de los terrenos para el proyecto de 10 hectáreas.                                                           

3,000.00

02

Trazo de las infraestructuras en campo según diseño.

 1,500.00

02

Labores de instalación: aporte mano de obra comunal

6,000.00

02

Gastos especiales: capacitación para transformación de valor agregado.

 

2 500.00

 

Total.

14,500.00

 18. Cronograma de ejecución del proyecto acuícola 

Nor. de orden

Actividades a ejecutar

Desembolso 1er año

Desembolso 2do año

 Total en US $

01

Capacitación asistencia técnica

     19 500.00

 

  19 500.00

02

Instalaciones y infraestructura

     36 405.00

 

  36 405.00

03

Compra de alevinos y alimentación

    

  16, 950.00

  16 950.00

04

Gastos de instalación y manejo

 

    9, 000.00

    9,000.00

05

Gastos administrativos y logística

       5 000.00

     6,100.00

  11,100.00

 

  Total

    60, 905.00

  32, 050.00

  92, 955.00